Vamos a hablar sobre una deliciosa receta de pollo al horno con cerveza y paprika. Esta combinación de ingredientes creará un plato lleno de sabor y jugosidad que seguro impresionará a tus invitados. Además, este plato es muy fácil de preparar, por lo que no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina. A continuación, te proporcionaremos todos los detalles para que puedas hacer este delicioso pollo al horno.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 1 cerveza (preferiblemente una cerveza oscura)
- 2 cucharadas de paprika
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Ramas frescas de romero y tomillo
Preparación:
1. En primer lugar, precalienta el horno a 200°C.
2. Lava bien el pollo y sécalo con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad.
3. En un bol, mezcla la paprika, la sal, la pimienta negra, el ajo picado, el aceite de oliva y el jugo de limón.
4. Unta esta mezcla por todo el pollo, asegurándote de que todas las partes estén bien cubiertas.
5. Abre la lata de cerveza y colócala en una bandeja para horno. Coloca el pollo encima de la lata, insertando la lata en la cavidad del pollo.
6. Añade las ramas de romero y tomillo dentro de la lata de cerveza.
7. Coloca la bandeja con el pollo en el horno y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido por completo. Puedes comprobar la cocción pinchando el muslo con un tenedor, si los jugos salen claros, significa que el pollo está listo.
8. Una vez cocido, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pollo esté más jugoso.
Servir y acompañar:
Puedes servir este delicioso pollo al horno con cerveza y paprika acompañado de unas patatas asadas o una ensalada fresca. También puedes añadir alguna salsa de tu elección, como una salsa de mostaza y miel o una salsa de yogur con hierbas. ¡Las opciones son infinitas!
Este plato es perfecto para una comida en familia o una cena con amigos. La combinación de la cerveza y la paprika le dará un sabor único al pollo, que seguro impresionará a todos. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato lleno de sabor!