affligem dubbel
Descubre la deliciosa cerveza Affligem Dubbel
Si eres un amante de la cerveza, seguramente ya has probado varios estilos y marcas. Hoy queremos hablarte de una cerveza belga que no puedes dejar de probar: Affligem Dubbel. Esta cerveza de estilo abadía tiene una rica historia y un sabor excepcional que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Historia y origen
La cerveza Affligem Dubbel tiene sus raíces en la Abadía de Affligem, fundada en el siglo XI en Bélgica. Los monjes de la abadía comenzaron a producir cerveza como una forma de sustento y también para ofrecer hospitalidad a los viajeros. A lo largo de los siglos, la cerveza de Affligem se ha mantenido fiel a las tradiciones monásticas, utilizando métodos de elaboración cuidadosos y utilizando ingredientes de alta calidad.
Sabor y características
Affligem Dubbel es una cerveza de color oscuro con tonos rojizos y una espuma cremosa. Su aroma es rico y complejo, con notas de caramelo, frutas oscuras y especias. En boca, ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor, con sabores a malta tostada, frutas maduras y un toque de especias. Su cuerpo es medio y su final es suave y ligeramente seco.
Maridaje
Este estilo de cerveza armoniza muy bien con una variedad de alimentos. Su carácter maltoso y sus notas dulces combinan de manera excelente con platos de carne como estofados, asados y embutidos. También se puede disfrutar con quesos fuertes, postres de chocolate y frutas secas.
Proceso de elaboración
La cerveza Affligem Dubbel se produce utilizando métodos tradicionales de elaboración de cerveza belga. Después de la maceración y la cocción del mosto, se añaden diferentes tipos de maltas para obtener el color oscuro y los sabores característicos de este estilo. Durante la fermentación, se utiliza una levadura especial que confiere a la cerveza sus características únicas. Finalmente, se lleva a cabo un proceso de maduración en botella que permite que los sabores se desarrollen y se intensifiquen.
Curiosidades y recomendaciones
Si planeas probar Affligem Dubbel, te recomendamos servirla en una copa de vidrio estilo cáliz, para poder apreciar todos sus aromas y sabores. Además, te sugerimos disfrutarla a una temperatura ligeramente más alta que las cervezas ligeras, alrededor de los 10-12 grados Celsius. Esto permitirá que los sabores se potencien y se aprecien de manera óptima.
Un dato curioso sobre la cerveza Affligem Dubbel es que su etiqueta muestra el año 1074, que hace referencia al año de fundación de la abadía. Esto refleja el profundo respeto por las tradiciones monásticas y la historia de esta cerveza.
Disfruta de Affligem Dubbel
En resumen, Affligem Dubbel es una cerveza de estilo abadía con una historia rica y un sabor excepcional. Su combinación de aromas y sabores complejos la convierten en una elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de una cerveza de calidad y con carácter. Si aún no has probado Affligem Dubbel, te invitamos a descubrir esta deliciosa cerveza belga y a disfrutar de su sabor único.
