avery ipa
Avery IPA es una cerveza artesanal de estilo India Pale Ale (IPA) elaborada por la cervecería Avery Brewing Company en Boulder, Colorado. Con una historia que se remonta a más de dos décadas, esta cerveza se ha convertido en una de las favoritas entre los amantes de la cerveza artesanal.
El origen de la IPA
Antes de adentrarnos en las características de la Avery IPA, es importante hablar sobre el origen de este estilo de cerveza. La IPA tiene sus raíces en el siglo XVIII, cuando los británicos buscaban una cerveza que pudiera sobrevivir a los largos viajes marítimos hacia la India sin estropearse. El resultado fue una cerveza más lupulada y con mayor contenido alcohólico, que se convirtió en un éxito entre los soldados británicos estacionados en la India.
Características de la Avery IPA
La Avery IPA es una cerveza de color ámbar intenso y aspecto ligeramente turbio. Al servirla en una copa, se puede apreciar una generosa capa de espuma blanca y persistente. En cuanto al aroma, se destacan notas cítricas y resinosas, provenientes de los lúpulos utilizados en su elaboración.
En boca, la Avery IPA se caracteriza por su amargor prominente y equilibrado. El sabor inicialmente dulce se combina con un final amargo y seco, dejando un regusto floral y cítrico en el paladar. Su cuerpo medio y carbonatación moderada la convierten en una cerveza refrescante y fácil de beber.
Maridaje recomendado
La versatilidad de la Avery IPA la convierte en una excelente opción para maridar con una amplia variedad de alimentos. Su amargor y carácter lupulado contrastan muy bien con comidas picantes, como tacos de pescado o curry de pollo. También es una buena opción para acompañar carnes asadas, hamburguesas, quesos fuertes y platos con sabores intensos.
Premios y reconocimientos
A lo largo de los años, la Avery IPA ha obtenido numerosos premios y reconocimientos en competencias cerveceras a nivel nacional e internacional. Estos premios son un testimonio de la calidad y excelencia de esta cerveza. Algunos de los reconocimientos más destacados incluyen medallas de oro en la Great American Beer Festival y la World Beer Cup.
Disponibilidad
Si te has animado a probar la Avery IPA, te alegrará saber que esta cerveza está ampliamente disponible en diversos puntos de venta. Además, la cervecería Avery Brewing Company cuenta con un taproom en su sede en Boulder, donde puedes disfrutar de esta y otras variedades de cerveza directamente de la fuente.
Conclusiones
La Avery IPA es una cerveza que combina a la perfección la tradición de las IPA británicas con la innovación y calidad de las cervezas artesanales estadounidenses. Su perfil lupulado y amargor balanceado la convierten en una opción ideal para los amantes de los sabores intensos y refrescantes. Si tienes la oportunidad, no dudes en probar la Avery IPA y descubrir por qué es una de las cervezas artesanales más aclamadas.
