La cerveza es una de las bebidas más populares en el mundo, y cada país tiene sus propias formas de referirse a ella. En el caso de los ingleses, también tienen una variedad de nombres con los que se refieren a esta refrescante y deliciosa bebida. A continuación, exploraremos cómo llaman los ingleses a la cerveza y algunas curiosidades relacionadas.
Brew
El término «brew» se utiliza comúnmente en el Reino Unido para referirse a la cerveza en general. Los ingleses pueden utilizar esta palabra para hablar de cualquier tipo de cerveza, ya sea una cerveza tradicional, una artesanal o una cerveza de importación.
Pint
La «pint» es una medida muy utilizada en el Reino Unido para referirse a la cerveza. Es equivalente a aproximadamente 568 mililitros, y se utiliza tanto para cerveza servida en barril como en botella. Si visitas un pub inglés, es muy común que te pregunten si quieres una «pint» de cerveza.
Ale
Otro nombre común para la cerveza en Inglaterra es «ale». Esta palabra se refiere específicamente a un tipo de cerveza que se caracteriza por ser fermentada a temperaturas más cálidas y utilizar levaduras de fermentación alta. Las ales suelen tener un sabor más intenso y complejo.
Lager
A diferencia de las ales, las «lagers» son cervezas que se fermentan a temperaturas más bajas y utilizan levaduras de fermentación baja. Este tipo de cerveza es más ligero en sabor y cuerpo, y es muy popular en Inglaterra, especialmente en los meses de verano.
Cask
En el Reino Unido, muchas cervezas se sirven directamente desde barriles de cerveza llamados «casks». Estos barriles se mantienen a temperatura ambiente y la cerveza se sirve sin gasificar, lo que le da un sabor y textura característicos. Los ingleses suelen referirse a estas cervezas como «cask ales».
Bitter
El término «bitter» se utiliza para describir un tipo de cerveza inglesa que se caracteriza por tener un sabor amargo. Las «bitters» son ales de menor graduación alcohólica, generalmente entre 3% y 4%, y su sabor amargo proviene del lúpulo utilizado en su elaboración.
Stout
Otro tipo de cerveza muy popular en Inglaterra es la «stout». Esta cerveza oscura y cremosa se caracteriza por sus sabores intensos, a menudo con toques de café y chocolate. La «stout» más famosa del mundo es la Guinness, originaria de Irlanda pero ampliamente consumida en el Reino Unido.
Pub
Para los ingleses, la cerveza es una parte integral de la cultura de los pubs. Los pubs son establecimientos donde la gente se reúne para socializar y disfrutar de una cerveza. En el Reino Unido, encontrarás pubs en casi todas las esquinas, y son el lugar perfecto para probar diferentes tipos de cerveza y sumergirse en la cultura cervecera inglesa.
Cervezas tradicionales y artesanales
Además de los términos mencionados anteriormente, los ingleses también tienen una amplia variedad de nombres para diferentes estilos de cerveza. Por ejemplo, pueden mencionar una «bitter», una «pale ale», una «stout» o incluso una «porter». También han surgido muchas cervecerías artesanales en los últimos años, creando cervezas únicas y de alta calidad que los amantes de la cerveza pueden disfrutar.
Conclusión
La cerveza es una parte importante de la cultura inglesa, y los ingleses tienen una rica variedad de términos para referirse a esta popular bebida. Ya sea que estés en un pub disfrutando de una pint de cask ale o probando una cerveza artesanal en una cervecería local, la cerveza siempre será una parte querida de la vida cotidiana en Inglaterra.