La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Con una historia que se remonta a miles de años, ha evolucionado constantemente, dando lugar a una amplia variedad de estilos y sabores. En este artículo, exploraremos cuáles son las 10 mejores cervezas del mundo, basándonos en su calidad, popularidad y reconocimiento internacional.
1. Chimay Grande Réserve
Comenzamos nuestra lista con la Chimay Grande Réserve, una cerveza trapense que proviene de la Abadía de Scourmont, en Bélgica. Esta cerveza oscura y fuerte es conocida por su sabor complejo y balanceado, con notas de frutas secas, caramelo y especias. Es ampliamente considerada como una de las mejores cervezas trapenses del mundo, y su reputación no decepciona.
2. Westvleteren 12
Originaria de la Abadía de San Sixto, en Bélgica, la Westvleteren 12 es considerada por muchos como la mejor cerveza del mundo. Su producción es extremadamente limitada y solo se puede adquirir directamente en la abadía. Esta cerveza belga tiene un sabor complejo y equilibrado, con notas de caramelo, frutas oscuras y especias. Su difícil acceso y su excelente calidad la convierten en una verdadera joya para los amantes de la cerveza.
3. Pliny the Elder
Producida por la Russian River Brewing Company, en California, la Pliny the Elder es una cerveza de estilo IPA que se ha ganado un lugar en la lista de las mejores cervezas del mundo. Con un alto contenido de lúpulo, esta cerveza se caracteriza por su amargor equilibrado y su aroma cítrico y resinoso. Su popularidad ha crecido rápidamente en los últimos años, convirtiéndola en una de las cervezas más buscadas por los aficionados al craft beer.
4. Trappistes Rochefort 10
Otra cerveza trapense belga que no puede faltar en esta lista es la Trappistes Rochefort 10. Conocida por su potencia y complejidad, esta cerveza oscura y maltosa tiene un sabor bien equilibrado, con notas de caramelo, frutas oscuras y especias. Su añejamiento en la botella le otorga un carácter único y una carbonatación suave. Sin duda, una cerveza que vale la pena probar.
5. Weihenstephaner Hefeweissbier
La Weihenstephaner Hefeweissbier es una cerveza de trigo alemana que destaca por su frescura y sabor afrutado. Producida por la cervecería más antigua del mundo, la cervecería Weihenstephaner, esta cerveza tiene un color dorado y turbio, con notas de plátano, clavo y pan recién horneado. Es una excelente representante del estilo hefeweizen y una de las cervezas de trigo más populares y premiadas en el mundo.
6. Guinness Draught
No se puede hablar de las mejores cervezas del mundo sin mencionar a la icónica Guinness Draught. Originaria de Irlanda, esta cerveza stout es famosa por su color negro intenso, su sabor a malta tostada y su cremosa textura. Su distintiva espuma y su característico sabor han hecho de la Guinness Draught una de las cervezas más reconocidas y amadas en todo el mundo.
7. Rochefort 8
Otra cerveza trapense de la abadía de Rochefort que merece un lugar en esta lista es la Rochefort 8. Con un sabor excepcionalmente complejo y un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor, esta cerveza belga tiene notas de caramelo, frutas oscuras y especias. Su textura suave y su carbonatación moderada la convierten en una cerveza fácil de beber, pero llena de sabores.
8. Duvel
La Duvel es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Ale que ha ganado reconocimiento internacional por su excelente calidad y sabor distintivo. Con su alta graduación alcohólica y su intensidad de sabor, esta cerveza presenta notas de malta dulce, levadura afrutada y lúpulo aromático. Su carbonatación intensa y su final seco la convierten en una cerveza refrescante y compleja al mismo tiempo.
9. Sierra Nevada Pale Ale
Proveniente de la Sierra Nevada Brewing Company, en California, la Sierra Nevada Pale Ale es una cerveza que ha dejado una marca significativa en el mundo de la cerveza artesanal. Este clásico de la cerveza americana tiene un sabor equilibrado y sabroso, con notas de malta caramelizada y lúpulo floral y cítrico. Su influencia y legado en la escena craft beer la convierten en una cerveza que no se puede ignorar.
10. Orval
Cerrando nuestra lista de las mejores cervezas del mundo está la Orval, otra cerveza trapense que destaca por su singularidad y complejidad. Con un sabor afrutado y picante, esta cerveza belga tiene notas de naranja, cuero y lúpulo. Su proceso de fermentación y maduración le otorgan un carácter único y una efervescencia vigorosa. La Orval es una cerveza excepcional que merece ser disfrutada con calma.
En conclusión, las mejores cervezas del mundo son verdaderas joyas para los amantes de esta bebida milenaria. Desde cervezas trapenses belgas hasta cervezas craft americanas, cada una de ellas ofrece una experiencia única e inigualable. Ya sea que te gusten las cervezas oscuras y fuertes o las cervezas ligeras y refrescantes, seguramente encontrarás una que se ajuste a tus gustos. Así que, ¡salud y a disfrutar de una buena cerveza!
