stone go to ipa
La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Existen una gran cantidad de estilos y marcas para elegir, pero una que ha ganado popularidad en los últimos años es la Stone Go To IPA. Esta cerveza ha capturado el corazón de los amantes de la cerveza artesanal con su sabor intenso y su carácter único. En este artículo, exploraremos más a fondo esta cerveza y descubriremos por qué se ha convertido en una favorita entre los cerveceros apasionados.
Origen y Características
La Stone Go To IPA es una cerveza de estilo India Pale Ale (IPA) que fue lanzada por primera vez por la cervecería Stone Brewing en el año 2014. Esta cerveza fue creada con la intención de ofrecer a los amantes de las IPA una opción de cerveza de alta calidad y sabor, pero con un menor contenido de alcohol. La Go To IPA tiene un 4,8% de contenido alcohólico, lo que la convierte en una cerveza más ligera y fácil de beber en comparación con otras IPAs más robustas.
Lo que distingue a esta cerveza de otras IPAs es su carácter audaz y su sabor equilibrado. La Go To IPA presenta un aroma y sabor dominantes a lúpulo, con notas cítricas y tropicales que se combinan con una base de malta que equilibra la amargura del lúpulo. También se caracteriza por su cuerpo ligero y su final seco y refrescante, lo que la hace perfecta para ser disfrutada en cualquier ocasión.
Elaboración
La elaboración de la Stone Go To IPA sigue los estándares de calidad de la cervecería Stone Brewing. Utiliza una combinación de maltas y lúpulos de alta calidad para lograr su sabor distintivo. La cerveza se elabora utilizando una técnica de dry hopping, en la que se añade una gran cantidad de lúpulo durante el proceso de fermentación para intensificar los aromas y sabores. Esto le aporta a la Go To IPA su carácter lupulado y un aroma a lúpulo fresco y tropical.
Además, esta cerveza se elabora utilizando levadura de fermentación alta, lo que contribuye a su perfil de sabor único. La fermentación a temperaturas más altas permite que la levadura produzca ésteres y compuestos aromáticos adicionales, que añaden complejidad y carácter a la cerveza.
Maridaje de sabores
La Stone Go To IPA es una cerveza versátil que se puede maridar con una variedad de alimentos. Su carácter lupulado y sus notas cítricas y tropicales la convierten en una excelente opción para combinar con platos picantes, como curry o tacos de estilo mexicano. El sabor audaz de la cerveza ayuda a equilibrar el calor de los condimentos picantes y realza los sabores de los ingredientes.
También se puede combinar con carnes a la parrilla, como hamburguesas o costillas, ya que su amargor y cuerpo ligero complementan los sabores ahumados y jugosos de la carne. Además, su bajo contenido alcohólico hace que sea una excelente opción para disfrutar en una tarde de barbacoa o junto a amigos en una reunión informal.
Popularidad y Reconocimientos
Desde su lanzamiento, la Stone Go To IPA ha ganado una base de seguidores leales en la comunidad cervecera. Su sabor audaz y su bajo contenido alcohólico la convierten en una opción popular entre los amantes de las cervezas con sabor intenso pero sin el efecto embriagador de otras IPAs más fuertes.
Además, esta cerveza ha sido reconocida en diversos concursos y competiciones cerveceras. Ha recibido múltiples medallas en el World Beer Cup y en el Great American Beer Festival, lo que prueba su calidad y excelencia.
Disponibilidad
La Stone Go To IPA está disponible en muchos mercados internacionales, especialmente en los Estados Unidos donde se fabrica. Puede encontrarla en tiendas especializadas en cervezas artesanales y en bares que ofrecen una amplia selección de cervezas de calidad. También se puede adquirir a través de tiendas en línea o directamente en la cervecería Stone Brewing.
Si eres un entusiasta de las cervezas IPAs y estás buscando una opción más ligera y fácil de beber, la Stone Go To IPA es definitivamente una cerveza que debes probar. Su sabor audaz, su carácter único y su calidad reconocida la convierten en una opción ganadora para cualquier ocasión.
