new belgium lips of faith: le terroir dry-hopped sour ale
New Belgium Lips of Faith: Le Terroir Dry-Hopped Sour Ale es una cerveza única y deliciosa que combina lo mejor de dos mundos: el amargor del lúpulo y el sabor ácido de las cervezas sour. Esta cerveza se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de la cerveza artesanal en todo el mundo, y en este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre ella.
Historia
Antes de sumergirnos en los detalles de esta increíble cerveza, es importante conocer un poco sobre su historia. New Belgium Brewing, una cervecería artesanal con sede en Colorado, Estados Unidos, es la creadora de esta maravillosa cerveza. La serie Lips of Faith de la compañía está dedicada a experimentar con diferentes estilos y sabores, y Le Terroir se ha convertido en uno de sus lanzamientos más exitosos.
Perfil de sabor
Le Terroir es una cerveza sour ale que ha sido cuidadosamente elaborada utilizando un proceso de fermentación mixta. Esta técnica combina las cepas de levadura tradicionales con bacterias ácidas, lo que resulta en un sabor único y complejo. La cerveza exhibe notas de frutas ácidas, como cerezas y albaricoques, que se equilibran perfectamente con el amargor cítrico de los lúpulos utilizados en la cerveza.
Maridaje
La versatilidad de Le Terroir la convierte en una excelente opción para maridar con una variedad de platos. Su sabor ácido y afrutado funciona bien con quesos cremosos, como el queso de cabra, o incluso con platos picantes como los tacos al pastor. También puede ser un gran compañero para postres a base de frutas, como una tarta de limón. La acidez de la cerveza ayuda a limpiar el paladar después de cada bocado.
Cómo disfrutarla
Para apreciar plenamente los sabores complejos de Le Terroir, se recomienda servirla en una copa de tulipa o una copa de vino. La forma de la copa ayuda a concentrar los aromas y resaltar las características únicas de la cerveza. Asegúrate de mantenerla refrigerada antes de servirla, ya que las temperaturas más bajas realzan aún más los sabores ácidos.
Popularidad y reconocimientos
No es de extrañar que Le Terroir haya ganado numerosos premios y reconocimientos desde su lanzamiento. La cerveza ha sido aclamada por su innovación y por desafiar los límites de lo que se considera «cerveza tradicional». Los amantes de la cerveza en todo el mundo han elogiado su equilibrio perfecto entre acidez y amargor, convirtiéndola en una de las cervezas sour más populares del mercado.
Disponibilidad
Si estás interesado en probar Le Terroir, te alegrará saber que está disponible en varios establecimientos y tiendas especializadas en cerveza artesanal. New Belgium Brewing también ofrece la opción de comprarla en línea a través de su sitio web, lo que significa que puedes disfrutar de esta increíble cerveza sin importar dónde te encuentres.
Conclusión
New Belgium Lips of Faith: Le Terroir Dry-Hopped Sour Ale es una cerveza excepcional que ha ganado renombre en la industria cervecera artesanal. Su equilibrio entre acidez y amargor, junto con sus sabores frutales y complejos, hacen de esta cerveza una opción emocionante para los amantes de la cerveza. ¡No pierdas la oportunidad de probarla y descubrir por qué se ha ganado tantos seguidores fieles en todo el mundo!
