st. bernardus prior 8
Si eres amante de la cerveza y estás buscando una experiencia única y deliciosa, no puedes dejar de probar la St. Bernardus Prior 8. Esta cerveza belga, elaborada por la renombrada cervecería St. Bernardus, ha ganado reconocimiento internacional por su sabor excepcional y su alta calidad. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre la St. Bernardus Prior 8, desde su historia hasta sus características distintivas, para que puedas apreciar al máximo esta joya de la cervecería belga.
Historia de la cervecería St. Bernardus
La cervecería St. Bernardus tiene una rica historia que se remonta a 1945, cuando fue fundada por un grupo de monjes trapenses en la abadía de St. Sixtus, en Westvleteren, Bélgica. Durante muchos años, los monjes elaboraron cerveza para su propio consumo y también para venderla como una forma de sustento para la abadía.
En 1992, la abadía decidió dejar de producir cerveza y otorgó una licencia a la cervecería St. Bernardus para que pudieran continuar la tradición y elaborar cervezas siguiendo las mismas recetas y métodos tradicionales. Desde entonces, St. Bernardus ha seguido produciendo cervezas de alta calidad, incluyendo la Prior 8, utilizando los mismos ingredientes y respetando el legado y la esencia de la abadía de St. Sixtus.
Características de la St. Bernardus Prior 8
La St. Bernardus Prior 8 es una cerveza belga de estilo dubbel, que se destaca por su color marrón oscuro y su rica y compleja combinación de sabores. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 8% y se elabora utilizando una cuidadosa selección de maltas y levaduras, que le dan su carácter distintivo.
Esta cerveza tiene un aroma afrutado y especiado, con notas de ciruelas, pasas, clavo de olor y caramelo. Su sabor es equilibrado y complejo, con una base de maltas tostadas y dulces, seguida de notas de frutos oscuros, especias y un ligero amargor. Tiene un final suave y seco, con un regusto persistente que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
Maridaje recomendado
La St. Bernardus Prior 8 es una cerveza versátil que se puede maridar con una variedad de alimentos. Sus sabores complejos y su cuerpo medio hacen que sea una excelente compañera para platos de carnes rojas, como estofados y asados. También se puede disfrutar con quesos maduros, ya que su dulzura y amargor equilibrados complementan muy bien los sabores intensos y cremosos de los quesos.
Para los amantes del postre, la Prior 8 marida perfectamente con chocolates oscuros, ya que su sabor dulce y afrutado se complementa con la intensidad del chocolate. Además, se puede degustar como una cerveza de sobremesa, disfrutándola sola para apreciar todos sus matices.
Turismo cervecero en Bélgica
Si eres un entusiasta de la cerveza, una visita a Bélgica es algo que no debes perderte. Este pequeño país es conocido como la cuna de la cerveza y ofrece una amplia variedad de estilos y sabores para descubrir. Además de degustar la St. Bernardus Prior 8, podrás visitar otras cervecerías y abadías reconocidas, como Westvleteren y Chimay, y explorar la rica historia cervecera de la región.
No te olvides de probar otras cervezas belgas como las trapenses, las cervezas de abadía y las cervezas lambic, todas ellas con sabores únicos e inigualables. También puedes disfrutar de eventos y festivales cerveceros que se celebran a lo largo del año en diferentes ciudades belgas.
Conclusión
La St. Bernardus Prior 8 es una cerveza excepcional que combina la tradición de las abadías belgas con la maestría de la cervecería St. Bernardus. Su sabor complejo y su carácter distintivo la convierten en una elección perfecta para aquellos que valoran la calidad y la autenticidad en una cerveza. No dudes en probarla y disfrutar de una experiencia cervecera única. ¡Salud!
