La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en el mundo. Su amplia variedad de estilos y sabores la convierten en la elección perfecta para muchos amantes de las bebidas fermentadas. Pero, ¿alguna vez has pensado en combinar la cerveza con otro ingrediente para crear una deliciosa receta? En este artículo, te presentaré una receta única de tarta de mango y cerveza, que te permitirá disfrutar de lo mejor de ambas cosas.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta de mango y cerveza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 g de galletas digestive
- 150 g de mantequilla derretida
- 500 g de mango
- 250 ml de cerveza de trigo
- 400 g de leche condensada
- 500 ml de nata para montar
- 8 hojas de gelatina
- 1 cucharada de azúcar
Paso a paso de la preparación
Una vez que tengas todos los ingredientes necesarios, puedes comenzar a preparar esta deliciosa tarta siguiendo los siguientes pasos:
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
- Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mézclalo todo bien.
- Forra la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando firmemente.
- Refrigera la base mientras preparas el relleno.
- Pela y trocea los mangos, reservando algunos trozos para decorar la tarta.
- En una cacerola, calienta la cerveza de trigo junto con la leche condensada a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
- Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos.
- Añade las hojas de gelatina escurridas a la mezcla de cerveza y leche condensada caliente, removiendo hasta que se disuelvan por completo.
- Deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
- Mientras tanto, monta la nata con una cucharada de azúcar hasta obtener picos suaves.
- Añade la nata montada a la mezcla de cerveza y leche condensada enfriada, removiendo suavemente hasta que todo esté bien incorporado.
- Agrega los trozos de mango a la mezcla y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde, alisando la superficie con una espátula.
- Decora la parte superior de la tarta con los trozos de mango reservados.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajada.
Conclusiones
La tarta de mango y cerveza es una opción ideal para aquellos que buscan experimentar con nuevas recetas y sabores. La combinación de la dulzura del mango y el sabor único de la cerveza de trigo crea un postre refrescante y delicioso. Además, la textura cremosa de la tarta junto con la base crujiente de galleta la convierte en un dulce irresistible. Anímate a probar esta original receta y sorprende a tus amigos y familiares en tu próxima reunión. ¡Seguro que no dejarán ni una migaja!
Recuerda siempre disfrutar del consumo responsable de bebidas alcohólicas y compartir tus creaciones culinarias con responsabilidad.
