La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Además de ser refrescante y deliciosa, la cerveza también tiene muchos usos culinarios. En este artículo, exploraremos una receta única y sorprendente: la tarta de manzana con cerveza. Esta combinación de sabores produce un postre irresistible que hará las delicias de todos los amantes de la cerveza y de las tartas de manzana.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta de manzana con cerveza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de cerveza (preferiblemente una cerveza clara ale)
- 4 manzanas (preferiblemente manzanas verdes)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de jugo de limón
- Helado de vainilla (opcional, para servir)
Paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa tarta de manzana con cerveza. Sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. En otro recipiente aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de batir bien después de cada adición. A continuación, añade la esencia de vainilla y la cerveza, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 2: Preparar las manzanas
Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Luego, coloca las rodajas en un tazón y añade el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas de manzana estén cubiertas con esta deliciosa mezcla de sabores.
Paso 3: Armar la tarta
En un molde para tarta previamente engrasado, extiende la mitad de la masa que preparaste en el Paso 1. Asegúrate de cubrir bien el fondo del molde y los lados. Coloca una capa de rodajas de manzana encima de la masa. Luego, añade el resto de la masa encima de las manzanas, asegurándote de cubrirlas por completo.
Paso 4: Hornear y servir
Coloca la tarta en el horno precalentado a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y las manzanas estén tiernas. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla para un toque aún más delicioso.
Conclusión
La tarta de manzana con cerveza es una combinación sorprendente que resulta en un postre exquisito. La cerveza aporta un sabor único y una textura esponjosa a la masa, mientras que las manzanas le añaden frescura y dulzura. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión y es una excelente manera de disfrutar de dos delicias en un solo bocado. ¡Anímate a probarla y déjanos saber tus comentarios!
